流言：饮用咖啡会致癌。

listentorain · 发表于 19-1-17 10:31:10

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　　真相：咖啡中含有的丙烯酰胺被列为2A类致癌物，但2A类致癌物的含义是在动物实验中具有明确致癌作用，人群研究结果未有定论，只是具有潜在风险性。据《食品与化学毒物学》期刊的文章介绍，当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，就会有罹患癌症的风险。按此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险。

好心情 · 发表于 19-1-17 14:58:49

听着蛮吓人的额

1521085705 · 发表于 19-1-17 16:18:47

饮用咖啡会致癌，假的！

春花秋夜 · 发表于 19-1-17 17:29:09

每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险哦。

蓉儿 · 发表于 19-1-17 17:44:39

饮用咖啡会致癌，太吓人！

陈永忠 · 发表于 19-1-17 20:57:27

不会吧，应该是假的吧！

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[认识误区] 流言：饮用咖啡会致癌。

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