中蜂历史沿革

      中国不仅是蜜蜂的起源地，而且是文明的养蜂古国，很早就形成了具有中国特色的传统饲养方式，科技进步和新法饲养走在亚洲大陆的前列，20世纪60年代，还派出支援越南、马来西亚等东南亚国家的发展养蜂，成绩十分显著。

      从远古到19世纪末，在我国只有中华蜜蜂（简称中蜂）存在，驯养和饲养的全是中蜂，为中华蜜蜂独养历史时期，所有与蜜蜂相关的历史记载和文物都是中蜂的史料。所以中国养蜂业的悠久历史，就是中蜂的悠久历史。

      这种历史悠久特点是先由人们以原始方式猎取野生蜂的产品，逐渐过渡到粗放饲养中华蜜蜂，并对蜂产品进行简单的加工与利用，并逐渐意识到通过蜂蜜可以祛除人体的某些疾患，进而产生了最古老的蜂蜜疗法。

    中蜂独养的历史时期分为两个阶段，首先是野外蜂巢、蜂产品的利用阶段，为远古到东汉时期；再就是从东汉之后到19世纪末，为中蜂的驯养和饲养阶段，但中蜂独养的蜂群发展缓慢，到清朝末年，我国饲养的中蜂只有20万群上下。所以中国的养蜂发展史是先有蜂产品的利用，后才有中蜂的驯化和饲养。

1、蜂产品的原始利用

1.1、蜂产品的食用：早在公元前3世纪的《礼记·内则》中就有“子事父母，枣栗饴蜜以甘之”和“蜩、蝥鲜之，人君燕食”， 说明早在2300年前，我国祖先已会用蜂蜜调制枣、栗孝敬老人和长者，把营养价值更高的蜂幼虫和蜂蛹供给帝王、贵族们享用。公元前340~278年著就的《楚辞·招魂》记有“粔籹蜜饵，有粻餭些”之句，就是利用蜜、蜂及幼虫供人们食用。

1.2、蜂产品的加工：《楚辞·招魂》记有“瑶浆蜜勺”之句，意为我国祖先已能调制蜜酒，三国时期公元220~280年《吴志·孙亮传》有“使黄门中藏取蜜溃梅”的记载说明那时已把蜂蜜用于梅的保鲜，可见我国祖先已知蜂蜜具有防腐性能。时到西汉（公元前206年至公元23年）岭南就有用蜂蜡制作蜡烛的工艺，此后，蜂蜡的应用较为广泛，除了用蜂蜡涂屐、制作印章和工艺品外，于汉代发明了蜡缬(即蜡染丝织品)技术，蜡染纺织品成为历代皇宫的贡品，相传至今，仍备受人们青睐。

1.3、蜂产品的药用：公元前770~256年的东周时期的《皇帝内经》中已记载了蜂针疗法，人们开始用蜂螯治病，这是蜂产品用于保健治病的最早记载，也是最早利用蜂产品的记载。公元前1~2世纪《神农本草经》中就对蜂蜜作了“益气补中，止痛解毒”等药理和“久服蜂子，令人光泽，好颜色，不老”等功效的描述，明代方以智（公元1611~1671年）所著《物理小识》中又记载了药蜂针疗法，说明当时的蜂针疗法又达到了一个新水平，而且也说明我国的蜂疗历史十分悠久。明代大医学家李时珍的《本草纲目》一书，对蜂毒、蜂子、蜂蜡和花粉的营养价值和医疗作用都作了详细的记载。

2、中蜂驯化和家养

2.1、中蜂驯化：早在公元25~220年的东汉时期已经开始驯养中蜂，方法是移迁蜂窝养蜂，把有中蜂栖息的中空树段搬回家前，挂于屋檐下驯养，以后慢慢发展到家养。晋代皇甫谧著《高士传》，记述了汉代一位养蜂先驱姜岐的业绩，文曰：传授养蜂、养豕技术，教授天下，营业者300余人，民从而居之者数千家。可见规模也相当大，皇甫谧赞他：“牧豕调蜂，天涯笑傲”。说明了中国古代已经有人注重传授养蜂技术。

2.2、引捕野生中蜂：公元220~581年，魏晋南北朝时期张华著的《博物志》记录了山区养蜂者，“以木为器，以蜜、蜡涂器内外令遍，安檐下或庭前诱引野生蜂，春月筑窠生育”的记载。公元420~479年郑辑之著《水嘉地志》还有“以蜜涂桶”、“举群悉至”的记载，说明我国在1400年前已有木质的蜂桶，用它诱引中蜂的技术。

2.3、中蜂识别：公元前11世纪到公元前771年《诗经·周颂·小毖》中记载了“莫予荓蜂，自求辛螫”的词句，说明那时已知蜜蜂具有螫刺的生物学习性。魏晋南北朝时，已有人对中蜂个体生物学和群体生物学进行研究观察，公元276~324年，郭璞的《蜜蜂赋》首次记述了蜂群中有“吮琼”、“营堂”、“阍卫”等饲喂、筑巢、分蜂之分工，认识到蜜蜂是社会昆虫。唐代养蜂人殷成式，在所著的《酉阳杂姐》一书中记载“相蜂(即雄蜂)生三、四月，黑色”，“相蜂过冬，蜂族必空”的记载，指出雄蜂外部形态的体色是黑色和雄蜂过冬的恶果，该论述至今仍在延用。明清的蒲松龄(1640-1715年)在他的《农桑经》中指出“门户清净，来往不繁，经营不勤”是分蜂的预兆，现在分析，仍然十分确切。1760年张宗法在《三农记》中记述，“分蜂时，新蜂王要另居一所，不得子母对面并肩”，这就指出了蜂王是雌蜂，而且一般一群只容一只，解决了长期以来对蜂王性别的争议。

2.4、中蜂管理：元代名士刘基所著的《郁离子·灵丘丈人》一书记载了灵丘丈人父子两代经营一个专业蜂场盛衰演变情况，从而总结出根据蜜源情况建场选址、蜂群四季管理和繁殖、合并蜂群增强群势、取蜜方法和原则。书中还有如何防治蜜蜂敌害等的记载。书中记载有“木以为蜂之宫，不馆不之”的字句，这说明当时中国已经出现了原始木制蜂箱，而且养蜂已具有一定的规模和布局。该书还记载“蔫则纵之析之，寡则与之衷之，不便有二王”，意思是群势强就可以进行人工分蜂，群势弱则加强饲喂，以强补此外，在养蜂技术上还有一些重要发明，如两人配合用烟驱、蜜诱的方法收集分蜂群，还有三面撒水扬尘，阻其蜂路和撒土追捕蜂群等方法。灵丘丈人养蜂的问世比欧洲波兰齐从氏（1845年）提出的养蜂学理13条要早500多年。1819年博物学家郝懿行编著的《蜂衙小记》对蜜蜂生物学特性、养蜂技术、养蜂经验等都作了记载，成为中国第一部养蜂专著。当时养蜂生产规模已很可观，一般农户养蜂十多窝(群)。养蜂者在生产实践中，对蜜蜂的生物学特点的观察更为深入细致，同时进行一些科学研究。明清的一些学者对蜜蜂个体发育四个阶段的虫态分别进行了描述。

3、蜂产品开发：唐代蜂蜡的利用十分广泛，从陕西永泰公主及章怀太子墓的墓道壁画上看出，侍女秉烛而行，唐诗中也有不少描写蜡烛的诗句。贾公彦还记载了“以苇为中心，以布缠之，饴蜜蜡灌之”的制烛方法。其产品仅限于宫苑豪门享用。此外，还利用蜂蜡藏书、印染、作丸衣等。蜡沼、蜡书、蜡九(蛮九)为唐代始用。蜡濒布颇为盛行。隋唐开始用蜂蜜酿酒，医学家孙思递(581～682年)，记载了“葡萄、蜜等酒不用粬(曲)的自然发面法”，并提供了酿制蜜酒的方法。自唐代以后，从宫廷到平民百姓，把花粉当作美味佳看和美容化妆品，其加工方法也很多。在蜂蜜加工方面又有了新的进展，自宋代以来，有了蜜饯、果脯的加工技术。明代大医药学家李时珍的《本草纲目》一书中，对蜂蜜、蜂子、蜂蜡和花粉等蜂产品的营养价值和医疗作用，作了详细的记载。明代方以智(1611～1671年)所著《物理小识》中记载了药蜂针疗法，从而说明了当时的蜂疗医术达到新的水平。

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中国的养蜂史主要就是中国的中蜂史。