骑行

腾龙 · 发表于 18-4-10 10:55:36

骑行累了！坐下来要了一碗老庚牛肉；老板很随和，拉起家常来开始说个不停，讲到老庚牛肉做法毫不掩饰:

1. 将牛肉洗净，切约3cm左右的块。老姜去皮拍碎剁成姜蓉。

2. 牛肉入凉水锅，水开后，撇去浮沫，捞出牛肉（荡尽浮沫，去除腥味）。

3. 炒锅中倒入食用油，加牛油化开后放入姜蓉，豆瓣酱炒香。

4.文火熬煮4小时以上，直至汤稠度起油线，就可以食用！

缘缘 · 发表于 18-4-10 11:01:10

环保

腾龙 · 发表于 18-4-10 11:26:40

缘缘发表于 18-4-10 11:01
环保

主要是锻炼身体！

过儿 · 发表于 18-4-10 11:32:59

牛肉汤看上去很好吃哦！

Enid · 发表于 18-4-10 16:19:39

乖乖，用文火熬煮4小时以上，美味要好吃，真不容易呀

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