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芒果,又叫杧果、檬果、漭果。它可是一个好宝贝,因其果肉细腻、味道鲜美、香甜可口,深受人们的喜爱。另外,芒果的营养价值极高,果实中富含糖类、蛋白质、维生素和人体所必需的钙、磷、铁、钾矿物质元素等营养成分,特别是维生素A的前体胡萝卜素成分高达3.8%[1],这在其他水果中是少见的。
面对如此诱惑、美味、让人垂涎欲滴的水果佳品—芒果,有些人还是望而却步了,因为他们对芒果过敏。那为什么会对芒果过敏,究其原因不外乎两点。 一是因为自己本身就是易过敏体质,不光是对芒果,对其他过敏原如鸡蛋、花生、牛奶、花粉、灰尘、海鲜等会表现出不同程度的过敏反应。如果你是这类人群,就应该自觉地避开这些过敏原,躲它们远远的。 二就是芒果中的致敏性成分。芒果中含有果酸、蛋白质、醛酸等刺激性物质, 特别是未完全成熟的芒果,它里面引起过敏的成分比例更高, 对皮肤黏膜有很大的刺激作用[2]。大多数人在吃芒果时,很容易将芒果汁液和果肉沾到嘴、脸颊和手上等部位,引起搔痒、红肿、发炎等过敏反应。 芒果果实块头大,直接剥皮上嘴吃是非常不建议的。最好也是最优雅的方式就是将芒果切成小块,用牙签送到口内,尽量不要碰到嘴唇周围,吞入口内会更保险,不小心粘在皮肤上的芒果汁要及时清洗掉。由于儿童的免疫力比成年人要差,更容易过敏。家长要视年龄、身体情况注重方式方法给孩子喂食芒果。 吃芒果过敏后,皮肤会变得奇痒无比,要注意搔痒力度不要抓破小泡,以免感染。一旦出现过敏,最好去医院就诊,千万不要自行处置。
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