自家的餐具如何消毒？

        外出吃饭的碗筷需要消毒，自家的碗筷其实也没有你想象得那么干净！首先，研究表明，洗碗布上的细菌数量惊人！其次，很多人家都忽视了碗底的清洁。当碗叠碗时，一只碗的底会接触到另一只碗的内壁，碗底的脏物和细菌可能会随之进入另一只碗内。所以在这里，我们建议定期给经常使用的碗筷集中消毒，频率可以根据具体情况而定。

        1、煮沸消毒法：将清洗干净的碗筷放入沸水中，煮上5~10分钟。需要注意的是，木质筷子受热会弯曲变形，所以此类餐具不能用这种方式消毒。

         2、蒸汽消毒法：将洗净的碗筷放入蒸汽柜或蒸汽箱中，使温度升到100度时，消毒5~10分钟左右。

         3、洗碗机消毒法

         4、消毒柜消毒法

以上几种常见的消毒方式，首选还是煮沸消毒法。

煮沸消毒时需注意：

必须先将餐具彻底清洗干净。

被消毒餐具需全部浸入水中。

物品不宜放置过多，一般不超过容器的3/4。

不透水的物品，如碗、盘等，应垂直放置，利于水的对流。

水沸后开始计时，一般应煮沸5~10分钟；对肝炎患者的物品，应煮沸30分钟。

连续煮沸过程中，不要再加入新的物品。