冬令养生以肾为本，食宜温补

　    中医认为，寒为阴邪，易伤阳气，而肾阳是人体阳气之本，对脏腑起到温煦、生化之效，若肾阳不足，就会出现精神疲惫、腰膝冷痛、形寒肢冷、小便不利或频数等症状，所以冬季养生首要保护肾阳。

　　冬季补肾不是泛补、滥补，也不是一味的用名贵食材补养身体，而是根据每个人不同的体质，辨证施补，如此才能做到有的放矢，达到事半功倍的作用。在冬季，人们往往会感到食欲旺盛，饮食中可以适当摄入高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等。经典药食汤方“当归生姜羊肉汤”正是食饮之时，能够起到温肾助阳、补气养血之效。

　　但是，对于患病的人来说，冬日进补需谨慎，遵守医嘱择取食物，如糖尿病患者可以生晒参、人参等作为补品，而避免甘草等含糖较高的药食；有血脂过高、动脉硬化等疾病的患者，就应避免吃阿胶、牛鞭等高蛋白、高脂肪、高糖分的食物。所以，本身患有疾病之人，切记进补需谨慎，不适合的进补无疑会导致加重病情、越补越糟。

　　《千金月令》曾有记载：“（十二月）是月可补药，不可饵大热之药，且早食，宜进宿熟之肉”。说明冬季是进补时令，但依然要避免进食大辛大热之品，以温补为佳，比如可选择植物性滋补品，如山药、黑豆等；动物性滋补品如羊肉、牛肉、虾等。此外，可适量小酌酒水，《千金方》曾载:“冬三月宜服药酒一、二杯，立春则止。终身长乐，百病不生”。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉、宣散药力、温中祛寒、振奋阳气之效，冬令适当少量饮用滋补药酒确有裨益，饮酒后快速的血液流动还能有效冲刷血管壁，从而防止血栓形成，在一定程度上能降低胆固醇，达到保护心脏的作用。