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[其他] 鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?

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jiajia2004 发表于 17-11-22 11:52:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?
  营养大师是不建议鸡蛋跟牛奶的搭配的,那是什么原因呢?因为鸡蛋被产出后会被污染沙门氏菌,如果人体摄入含有沙门氏菌的食物达到一定量,就会引起食物中毒。如果仅仅只用滚烫的牛奶冲生鸡蛋,热量并不足以使生鸡蛋变熟,也不足以杀菌,喝下有沙门氏菌的蛋奶就会对身体健康造成不良影响。虽然有很多人吃了并未感到不适,这是由于个人的体质差异造成的,就算没什么不适,也最好不要这么食用。
  那么鸡蛋跟牛奶一起煮的话能杀菌吗?因为牛奶煮沸以后蛋白质变性会损失很多营养,所以一般牛奶不提倡煮沸以后饮用,但鸡蛋又对高温有要求,所以为了保证营养,建议分开加工,不要用牛奶煮鸡蛋。
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蓉儿 发表于 17-11-22 13:45:24 | 显示全部楼层
鸡蛋牛奶分开加工,一起吃应该不错哦。
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春花秋夜 发表于 17-11-22 17:00:08 | 显示全部楼层
牛奶煮沸以后蛋白质变性会损失很多营养,冬天温一下喝最好了。
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