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[其他] 益生菌有哪些功效?

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jiajia2004 发表于 17-10-31 15:13:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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益生菌有哪些功效?
  益生菌是一类微生物,服用足够数量将对人体健康产生有益作用,益生菌及其发酵制品具有多种调节生理功能的作用。不过,目前益生菌对人体产生的健康功效还有待于继续深入研究,一般采用的量在膳食摄入范围之内,应该是安全的,如果经加工提取浓缩后所提供的保健成分,每日用量必须具备安全性评价的资料。
  (1)促进消化吸收
  益生菌对乳制品的发酵,能够使部分乳糖转变为乳酸,并使蛋白质水解,同时还增加了可溶性钙、磷以及某些B族维生素的数量。此外,益生菌及其代谢产物还能够促进消化酶的分泌和肠道的蠕动,促进食物的消化和吸收。所以我们说有乳糖不耐受的人喝酸奶就好得多
  (2)调节胃肠道菌群平衡,纠正肠道功能紊乱
  益生菌能通过自身代谢产物以及与其他细菌之间的相互作用,维持和保障肠道菌群最佳优势组合及稳定性,比如发酵糖类产生乳酸和醋酸,可以抑制病原性细菌生长繁殖。
  (3)调节免疫、抑制肿瘤作用。
  (4)降低血清胆固醇的水平。
  (5)双歧杆菌代谢产生的有机酸能够促进为肠道蠕动,并使大便湿度提高,因此有防止便秘的作用。
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