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好不容易度过了漫长而又炎热的夏季,这秋意浓浓的季节可是备受大家的欢迎。除了温度适宜外,从中国传统的养生观来看,眼下正是适合进补的时候。秋季进补不仅让身体机能调节至最佳状态,更能帮助我们强健体质,以应对接下来的气温骤降的秋冬季节。那么,秋季进补该怎么吃呢?在食材的选择上又有哪些需要注意的事情呢?且听小编慢慢道来吧。 (一)滋阴润肺的食物是首选 干燥的气候会对我们的肺部造成极大的伤害,喉咙干痛、咳嗽痰多等症状会接踵而至。这时百合、白萝卜、银耳、薄荷、竹笋、蜂蜜等食物可以很好的缓解症状。 (二)多喝养生粥 香浓软糯的粥是秋季养生的佳品,不但营养丰富,还易于肠胃消化。这时可以选择一些健脾养胃、滋阴润肺的粥,如芡实山药粥、百合银耳粥、红薯小米粥、山楂粳米粥等等。 (三)高蛋白食物摄入要适量 提到秋季进补,就不得不提“贴秋膘”的说法。因为气候炎热的夏季,人容易食欲不振,等到秋凉后人的肠胃功能还未完全恢复过来,此时大量摄入高蛋白食物,会给肠胃带来极大的负担,导致消化不良的出现,特别对于消化功能原本就弱的老人而言更是如此,因此在秋季进补时,高蛋白食物一定要注意适量的原则,。 (四)易上火食物要避免 在气温降低的同时,秋季的空气也变得异常干燥。这时不易食用味道辛辣、容易上火的食物,这导致身体内火过旺,引起不适。因此,葱、姜、蒜等健康食材在此时就显得不合时宜了;此外油炸食物、烧烤食物、火锅等都是火气的来源,都应尽量避免。
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