冰箱冷冻室和冷藏室有什么区别？

冰箱冷冻室和冷藏室有什么区别？

冷藏室：以不冻伤食品又有保鲜作用为准，温度为2℃～10℃左右；

冷冻室：用于速冻食品，温度为-16℃ ～-26℃左右，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间;冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度还要除霜。

特定食物的保存方法
剩菜剩饭

1应放在冷藏室上层后壁处。

2素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃

淀粉类主食

1面包、馒头、包子等如需长期保存，应该将其放入冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。

2放入冷冻室之前，最好能分装到保鲜袋里并封好口。