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[认识误区] 豆奶甜甜的,加的糖不少

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861974751 发表于 17-7-19 10:39:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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豆奶甜甜的,加的糖不少

买豆奶饮料时,或是买速溶豆奶粉时,不妨看看配料表,白砂糖的排名都会比较靠前,说明里面加了不少糖。

有的豆奶或豆奶粉,写着“无蔗糖”,但是往往会用麦芽糊精、麦芽糖浆等来代替白砂糖,换汤不换药,本质是一样的,都属于精制糖,这类糖升高血糖速度很快、需要加以控制。而自己现磨的豆浆显然更加灵活,可以不加糖,或者加多加少都可以灵活控制。

依然以上面这个豆奶饮料为例,其中每100毫升的碳水化合物含量是6.5克,出去大豆+奶粉本身所提供的2.9克碳水化合物,剩下的3.6克碳水化合物都是来自于添加的白砂糖。如此一盒250毫升的豆奶饮料,光白砂糖就有9克。
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