小孩1岁以内不要吃蜂蜜

小孩1岁以内不要吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输过程中，可能受到肉毒杆菌芽孢的污染，因为蜜蜂在采集花粉过程中有可能把被肉毒杆菌芽孢污染的花粉和蜜带回蜂箱。且肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿尤其是小于6个月的婴儿，肠道菌群不够完善，肉毒杆菌芽孢容易在肠道中发芽，产生毒素，从而引起中毒。
婴儿出现肉毒杆菌中毒症状，常包括便秘、头颈部肌肉软弱、吸吮无力、吞咽困难、全身肌张力减退等，严重的可因呼吸麻痹而猝死。
因此，为了宝宝的安全，1岁以内婴儿不应食用天然蜂蜜。至于1岁以上的孩子，已经建立了正常的肠道菌群，这样的菌群不利于肉毒杆菌芽孢的发芽及产生毒素。