“杂食者，美食也;广食者，营养也。”

营养素于身体而言，就像水泥、砂石、钢筋之于房子，是构成身体的基本材料和维持生命的物质基础。身体具有完善的新陈代谢机制，只要补充足够的材料，就能完成自我修复。但如果房子太旧，可能还没来得及动工就倒塌了。所以，我们要赶在身体这座旧房子还没有倒塌之前，就用健康的食物来添砖加瓦。我国有句古话，“杂食者，美食也;广食者，营养也。”意思是，合理、均衡的膳食才能保证人体新陈代谢。还应本着天然、新鲜等标准，控制肉类、油脂、盐的摄入量，增加水果、奶、谷物等，保证食物多样化。