为什么燕麦有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用？

861974751 · 发表于 17-6-26 13:05:05

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为什么燕麦有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用？
　　（1）燕麦脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也很高，亚油酸具有降低总胆固醇和坏胆固醇的作用；
　　（2）燕麦含有的保健成分β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，能够降低膳食中脂肪的吸收，还能吸附多余的胆固醇，所以燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用。

1521085705 · 发表于 17-6-26 15:33:50

燕麦还有丰富的粗纤维

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[人群保健] 为什么燕麦有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用？