慢性胃炎食疗方

因为生活方式的改变，胃病的发病率逐年增加，目前普通人群中已有近七成患有胃病。而由于学习压力和喜喝冷饮，胃病患者更是已呈低龄化趋势，在东莞的胃病患者中，中小学生已占了将近一成。

　　近日，在东莞市中医学会中医科学养生园地发起的活动中，东莞市中医院科教科主任、市内著名肠胃病专家董明国建议说，一旦出现消化道症状时，应及早到医院做相关检查，并建立健康的饮食习惯。

　　饮食不规律易伤胃

　　俗话说，“胃病是吃出来的病”，不合理的饮食习惯最易损伤胃。

　　董明国说，现在很多年轻人因为工作压力大，经常加班，早上起床晚，顾不上吃早餐，午饭在外随便应付点，晚上加班完后，大吃一顿，一日三餐，饥饱不均。进食间隔时间太久，胃早已经排空，过多的胃酸侵蚀胃、十二指肠粘膜，易导致消化性溃疡，还会使肠液分泌和蠕动受到抑制，导致腹胀、便秘等症状。肝、胆、肠、胃都是相互联系的，如果一个脏器受到损害，则会影响其他脏器。三餐不规律易造成胆汁淤积、胆结石等症，遂影响肠胃对脂肪的消化。

　　此外，爱吃冷饮也会导致肠胃疾病。夏季，大量进食冷饮，冲淡了胃酸和胃蛋白酶，影响消化功能。有的人贪凉饮冷，冰淇淋、雪糕、冰镇啤酒、冰镇西瓜、冰镇饮料等，图一时之快，却留下胃病隐患。

　　勿把胃病当小病

　　慢性胃炎是很常见、很普及并且容易复发的一种疾病。为了预防患上这种“流行病”，应当保持正确的饮食规律，一日三餐，饭吃八分饱，少吃零食，切不可暴饮暴食。

　　董明国说，一般的食物在胃中约4小时左右，即被全部排入肠中，因此除晚餐至次日早餐外，每餐进食时间相隔在4—7小时为宜。这是因为，相隔时间过短，胃中食物未消化尽，而又进食，胃得不到休息，会影响胃的功能，久而久之容易的慢性胃炎和消化不良，而进食时间相隔过久，胃早已排空，过多的胃酸侵蚀胃和十二指肠粘膜，易发生消化性溃疡，还会使肠液分泌和肠道蠕动受到抑制，导致腹胀、便秘等症状。

　　此外，患有胃肠道疾病的人，其饮食的频次、量和质等，不能同正常人一样，必须严格按医生的指导进行。

　　食疗法

　　胃脘痛(慢性胃炎)是“三分治，七分养”。大多数病人经药物治疗，症状明显好转，但忽略了饮食调理，病情容易复发。因此，胃脘痛(慢性胃炎)病人在饮食方面有下列注意事项：

　　1.养成良好的饮食习惯，切忌暴饮暴食。应做到定时进餐，细嚼慢咽，以利于消化。

　　2.避免食用过于粗糙、坚硬、生冷、过热的食物，不食浓烈的香辛辅料。

　　3.少食腌渍、烟熏、腌制、油炸食品。平时多吃新鲜的蔬菜水果，以及细软而易消化的食物，患者可结合自身具体情况，制定出一套合理的食谱。

　　4.严禁烟酒。有人统计，每天吸烟20支左右以上者，胃炎的发生率为40%左右。高度酒对胃粘膜的损伤甚至于吸烟，每天饮白酒2~3两者，胃炎发生率高达60%；饮酒成瘾者，胃炎发生率约为80%左右。

　　5.尽量避免服用对胃粘膜有刺激性的药物。特别是非甾体消炎药，如阿司匹林、消炎痛、芬必得、扶他林等。胃脘痛(慢性胃炎)患者应是长期甚至终生坚持上述饮食原则。患者切勿因为胃暂时不痛了，便又开怀畅饮，暴饮暴食，这种做法是非常有害的。

　　6.吃饭前后不生气、不负重、不受凉。不生气，指不能恼怒，以免食欲锐减或饭后不能及时消化食物，不负重，指饭前饭后不做重体力劳动，不快步奔跑，以免发生意外病变。不受凉，指不要当风受凉，要注意腹部保暖，以免加重病情。

受用了，夏季特别容易受肠胃炎的困扰

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吃饭前后不生气、不负重、不受凉