马勃——江苏野生菌

本贴是根据本论坛相关贴子进行整理的，便于大家查阅学习，由于在学习过程中，将随学习的深入不断改进调整。

        马勃俗称马屁泡、牛屎菇，马勃种类繁多,马勃科主要包括马勃属Lycoperdon、灰球属Bovista、静灰球属Bovistella、秃马勃属Calvatia、栓皮马勃属Mycenastrum、脱盖马勃属Disiciseda、脱皮马勃属Lasiosphaera等属的成员, 在第8版《菌物词典》(1995) 中隶属担子菌亚门Basidiomycotina、腹菌纲Gasteromycetes、马勃目Lycoperdales、马勃科, 第9 版《菌物词典》(2001) 归属伞菌亚纲Agaricomycetidae, 伞菌目Agaricales, 马勃科。
        在我国是常见的用于消肿、解毒和止血功用的药用真菌。在国外, 马勃除药用外, 还用于宗教、装饰、食物等其他方面, 如北美印第安人不同部落把Bovista pila Berk1& Curt.用做神奇的符咒驱赶鬼魂。目前马勃的应用范围在不断扩大, 已从皮肤外用药发展到喉科用药。20世纪60年代以来, 各种马勃制剂在抗菌和抗癌方面的特殊作用, 受到了医药界的广泛关注，利用深层培养技术研究马勃的发酵条件及其发酵产物的工作也已启动 。
        马勃本草记载最早见于《名医别录》, 称其“味辛平无毒, 主治恶疮马疥”, 生长环境为“园中久腐处”。南梁陶弘景是最早的关于马勃药材性状的描述者,李时珍《本草纲目》曰: “凡用以生布张开,将马勃于上摩擦, 下以盘承去末用。”“马勃轻虚,上焦肺经药也。故能清肺热、咳嗽、喉痹、失音诸痛。”他也以牛屎菰为马勃的别名。有人考证，汉唐直至宋，都用紫色秃马勃为主，宋以后，马勃的种类才逐渐丰富起来。
        马勃可食，食用马勃时, 须选其幼小、白色的子实体食用, 且食用前须切成两半, 以免误食与其外形相似未成熟的伞形毒菌而发生中毒事件。常被食用的有: 大马勃、梨形马勃Lycoperdon pyriform e Schaeff.: Pers.、白刺马勃Lycoperdon wrightii Berk.& Curt.等。        广义的马勃，包括：地星科，马勃科，硬皮地星科，硬皮马勃科。按以前的分类法，前二者属于马勃目，后二科属硬皮马勃目。现在可能都归入伞菌目了。
        药典标准2005版：马勃为灰包科真菌脱皮马勃 Lasiosphaera fenzlii Reich.、大马勃 Calvatia gigantea (Batsch ex Pers.) Lloyd 或紫色马勃Calvatia lilacina (Mont. Et Berk.) Lloyd 的干燥子实体。 辛，平。归肺经。清肺利咽，止血。用于风热郁肺咽痛，咳嗽，音哑；外治鼻衄，创伤出血。1.5～6g;外用适量，敷患处。

马勃菌科（灰包科），江苏分布种类4属12种：
    秃马勃属Calvatia
        头状秃马勃 Calvatia craniiformis (Scnw.) Fr. （马屁包、头状马勃）：子实体小至中等大。陀螺形，高4.5-7.5(10)cm，宽3.5-6cm，不孕基部发达。包被两层，均薄质，很薄。紧帖在一起，淡茶色至酱色，初期具微细毛，逐渐光滑，成熟后上部开裂并成片脱落。孢体黄褐色。孢子上具极细的小毛。
http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=1031&extra=page%3D1图1        
        大秃马勃Calvatia gigantea (Batsch : Fr.) Lloyd （大马勃、马勃、马屁包 ）：不孕基部很小或无。残留的包被由黄棕色的膜状外包被和较厚的灰黄色的 内包被所组成，光滑，质硬而脆，成块脱落。孢体浅青褐色，手捻有润滑感。
http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=628&extra=page%3D4         
        紫色秃马勃 Calvatia lilacina (Mont. et Berk.) Lloyd（杯形马勃、紫色马勃 ）：呈陀螺形，或已压扁呈扁圆形，直径5～12cm,不孕基部发达。包被薄， 两层，紫褐色，粗皱，有圆形凹陷，外翻，上部常裂成小块或已部分脱落。孢体紫色。
        http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=593&extra=page%3D4&page=2 ，13楼1、3、4图

     马勃属Lycoperdon：
        粒皮马勃（ Lycoperdon asperum (Lev.) de Toni ）：子实体较小，高2-8cm，直径2.5-6cm，梨形或陀螺形，不孕的基部发达，蜜黄色，茶色至浅烟色，外包被粉粒状，不易脱落，老熟后只有局部脱落，内包被光滑。孢子体青黄色，后变栗色。孢子球形，初期青黄色，后变褐色，直径4-6μm ，膜上有小剌，孢子有短柄。孢丝长，少分枝，与孢子同色粗3-7μm。
        黑紫马勃 Lycoperdon atropurpureum Vitt. 大孢灰包、大孢马勃：子实体小，近倒卵形，直径2-5cm，不孕基部发达呈海绵状，由白色菌丝束固着在地上或基物上。外包被形成无数细剌且顶端成丛聚合一起，脱落后露出光滑、茶灰色至淡烟色、膜质的内包被。孢体深肝色。孢子柴色，具明显小疣，球形，5-7μm。孢丝长，分枝少，与孢子同色，粗3.5-5.5μm。
        多形马勃 Lycoperdon polymorphum Vitt. 多形灰色：子实体一般较小，近球形、梨形等形状。直径1.5-3.5(5)cm，高与直径相近似，不孕基部小，初期近白色后土黄色，上部灰至黄色，外表皮有细微的小剌或颗粒亦后可脱落，内表皮薄，平滑，顶部在成熟时存裂开口。孢体土黄色，成熟后变为浅烟色。孢子球形，光滑，黄色至浅青色，无柄，3-4.5μm。孢丝与孢子同色，分枝或少分枝，粗2.5-5μm。
http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=593&extra=page%3D4&page=2 37楼http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=1031&extra=page%3D1 图3
        网纹马勃 Lycoperdon perlatum Pers. 网纹灰包 Lycoperdon gemmatum Batsch：子实体一般小。倒卵形至陀螺形，高3-8cm，宽2-6cm，初期近白色，后变灰黄色至黄色，不孕基部发达或伸长如柄。外包被由无数小疣组成，间有较大易脱的剌，刺脱落后显出淡色而光滑的斑点。孢体青黄色，后变为褐色，有时稍带紫色。孢子球形，淡黄色，具微细小疣，3.5-5μm。孢丝长少分枝，淡黄色至浅黄色，粗3.5-5.5μm，梢部约2μm。
        粒皮马勃 Lycoperdon umbrinum Pers.：子实体小。近梨形或陀螺形，直径2.5-4.5cm，高3-5.5cm，不孕基部发达，初期白色，后呈浅褐色，蜜黄色至茶褐色及浅烟色，外包被粉粒状或小剌粒，不易脱落，老时仅有部分脱落露出光滑的内包被。孢体青黄色，最后呈粟色。孢子球形，由青黄变至色，3.7-6μm。有小刺和短柄。孢丝长，褐色，不分枝，粗 3-7μm。
        白剌马勃 Lycoperdon wrightii Berk. & Curt.：子实体较小，高0.5-2cm，直径0.5-2.5cm，外包被有密集的白色小剌，其尖端成丛聚合呈角锥形，后期小剌脱落，露出淡色的内包被。孢子体青黄色，不孕的基部小或无。孢子球形，浅黄色，稍粗糙，直径3-4.5μm。含有一大油滴。孢丝线形，近无色，分枝少，壁薄，有横隔，3.5-7.5μm。 http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=593&extra=page%3D4&page=2 ，1楼。

     脱皮马勃属Lasiosphaera：
        脱皮马勃 Lasiosphaera fenzlii Reich.，子实体近球形至长圆形，直径15—30cm，幼时白色，成熟时渐变浅褐色，外包被薄，成熟时成碎片状剥落；内包被纸质，浅烟色，熟后全部破碎消失，仅留一团孢体。其中孢丝长，有分枝，多数结合成紧密团块。孢子球形，外具小刺，褐色。

   静灰球菌属Bovistella：
        大口静灰球菌 Bovistella sinensis Lloyd，别名：中国静灰球，马勃目马勃科，一说为灰包科静灰球属，担子果呈扁球形，直径6～12cm，不孕基部小，包被纸质易撕裂，灰黄色至棕褐色，表面有凹陷圆孔及皱纹。顶部开裂成不规则的大口。内部紫褐色或黄褐色，絮状，柔软，有弹性。孢子球形，直径3.7～4.8μm，具无色小柄，长3～10μm。孢丝呈一小束，离生，有明显主干，粗7～10μm，有分枝，分枝向顶端削尖。
        长根静灰球菌Bovistella radicata (Mont.) Pat.，子实体中等大。球形或扁球形，宽7-8cm，具粗壮的假根。外包被初期白色，后呈褐色，粉状，易脱落。内包被薄，膜质，具光泽，淡褐色至浅茶褐色，由顶端开口。孢体浅青褐色。不孕基部占全部子实体的三分之一。孢子宽椭圆至卵圆形，光滑，褐色，

地星科，1属1种
     地星属( Geastram )
        粉红地星 Geastram rufescens Pers.，子实体小或中等，在开裂前埋于土或地面基物下，近似球形，顶部咀部不明显 。成熟后开裂外皮层开裂为6-9瓣 ，反卷 ，张开时总直径可达5-8cm ，外层松软常与砂粘结成片状剥离，中层纤维质，干后外表呈蛋壳色，内侧菱色。内层肉质，新鲜时很厚，常裂成块状脱落，干后变成棕灰色至灰褐色的薄膜。内包被无柄，膜质，肉粉灰色，直径1.5-3cm，粗糙至绒状，顶部不定形或撕裂成口。

硬皮马勃科，两属8种
    豆马勃属
        豆包菌 Pisolithus tinctorius (Pers. ) Cooke et Couch，又称彩色马勃。内部有无数小包，埋藏于黑色胶质物中，可用于治疗外伤出血，冻疮流水，流脓等疾病。含有麦角甾素、类脂质、马勃素等，还可用作黄色染料。该菌是松、杉、栎等树木重要的外生菌根菌，被称之为菌根“皇后”。近年来，我国南方从国外引进的火炬松(pinus carbaca )等速生松树品种，在用人工接种豆包菌这种外生菌根真菌，可促进成林。

    硬皮马勃属：
       马勃状硬皮马勃 Scleroderma areolatum Ehrenb.，别名马皮泡、灰包，异名 Scleroderma lycoperdoides Schw.。幼时可食，老熟后可药用消炎，属树木外生菌根菌。子实体小。扁半球形，直径1-2.5cm，下部平，有长短不一的柄状基部，其下开散成许多菌丝束，包皮薄，浅土黄色，其上有细小暗褐色、紧贴的鳞片，顶端不规则开裂。http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=945&extra=page%3D1 图6
        金黄硬皮马勃Scleroderma aurantium (Vaill.) Pers.，别名黄硬皮马勃，子实体中等大。球形至扁球形，直径2.5-12cm，黄色，橙黄或黄褐色，表面龟裂成鳞片，皮层厚，开始内部带灰白色，后期变成紫兰灰色至近黑色粉末(孢体)，最后从顶部开口并散发出来。据国外报导有毒，食后引起胃肠炎反应。国内有记载可食用。但以不食为好。老熟干后可药用，其消炎效果比较好。属树木外生菌根菌。
        大孢硬皮马勃 Scleroderma bovista Fr.，子实体小。不规则球形至扁球形。直径1.5-5.5cm，高2-3.5cm，由白色根状菌索固定于地上。包被浅黄色至灰褐色，薄、有韧性、光滑或呈鳞片状。孢体暗青褐色。幼时可食用。老熟后用作消肿止血。治疗外伤出血、冻疮流水。使用时可将适量孢粉敷于伤口处。此种是松、杉等树木的外生菌根菌。http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=1031&extra=page%3D1 第1图
        光硬皮马勃 Scleroderma cepa Pers.，子实体小。近球形或扁球形，宽1.5-5cm，无柄，由一团菌丝束固定于地上。包被开始白色，干后颇薄，土黄色，浅青褐色，后暗红褐色，光滑，有时顶端具细致班纹。此菌幼时可食用。成熟后药用其孢粉有止血、消肿、解毒作用。治疗咳嗽、咽喉肿痛、治鼻出血。含有亮氨酸、酪氨酸、尿素、麦角甾醇、类酯质、马勃素及磷酸钠等。又属于树木的外生菌根菌。
        多根硬皮马勃 Scleroderma polyrhizum Pers.，子实体小至中等。近球形，有时不正形，未开裂前宽4-8cm。包被厚而坚硬，初期浅黄白色，后浅土黄色，表面常有龟裂纹或斑状鳞片，成熟时呈星状开裂，裂片反卷。幼时可食用。可药用，有消肿、止血作用，适量的孢粉敷于伤口，可止外伤出血、冻疮流水。在福建以前曾以孢子粉作为爽身粉的代用品。属外生菌根菌，与马尾松形成菌根，其菌根幼时为白色，老后呈褐色。   http://bbs.lsa.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=593&extra=page%3D4&page=2 ，第4楼。
       薄硬皮马勃 Scleroderm tenerum Berk. & Curt.，别名马勃状硬皮马勃，子实体小。扁球形，直径1-2.5cm，下部或有柄状基部且散开成许多菌丝索。包被薄，浅土黄色，其上有细小暗褐色紧贴的鳞片，成熟时顶端不规则开裂。孢子深褐色，可药用。
       疣硬皮马勃 Sclerodema verrucosum (Vaill.) Pers.，子实体较小或中等。近球形，直径3-5cm或稍大，高2.5-6cm，无柄或基部伸长似短柄，土黄色或黄褐色，有暗色细疣状颗粒，稀平滑，成熟后不规则的开裂，孢体暗褐色。孢子带暗褐色，球形，有刺。药用止血。  http://bbs.lsa.cn/thread-4299-1-4.html图1

学习

偶尔翻到一个粒状大团囊菌，一下子都不知道与大孢硬皮马勃如何区别了，查了大小尺寸才反映过来。

马勃比较常见。

马勃种类很多。

有人工种植马勃的吗？