井冈山红米

井冈山红米为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的"红米饭，南瓜汤"指的就是这种米。因此，井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高，饭味香浓，口感好，不扩大生产量，井冈山市已建立了培育基地，井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。

                                      

井冈山红米在我国已有数千年的栽培历史，只是这种红米品种早已湮没多年。红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含不同的微量元素，红米属于长粒形米，在贫瘠的土壤也能栽培收获。

这红米我们江苏能不能种植呢？

井冈山的地质水质更适合种植红米！

看到卖过这种米，感觉像染色了不敢买，煮饭应该是颜值担当吧！