买到厚皮西瓜，千万别生气！你可以......

大家常说“无西瓜、不夏天”！确实，大热天的，切开一个冰镇过的西瓜，一口口入肚，那叫一个美滋滋~
可是，如果你切开的那个，刚好是个厚皮瓜，那心情，估计只有“食之无味，弃之可惜”来形容了吧！
其实，对于我来说，买到厚皮西瓜，未必绝对是件坏事，因为......

西瓜皮，不仅仅是“一层皮”！

西瓜皮营养丰富，医药价值较高，在中医学上有个很好听的名字——西瓜翠衣。

所谓的西瓜翠衣，是指最外面的青皮和内部红瓤之间浅绿色的部分。

新鲜的西瓜翠衣，性寒、味甘、无毒，有清热消暑、泻火除烦、止渴利尿之功，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等。

另外，西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质和维生素。它本身热量不高，清淡爽口，有降血脂、降血压之效。

所以呀，买到厚皮西瓜，大家先别急着生气，看看它的这些功效，你就偷着乐吧！不信？那你接着往下看~

西瓜皮，超低调的“养生高手”！

1. 清热解暑，泻火除烦夏天温度高、暑邪盛，人们容易中暑、心烦火旺，西瓜翠衣有清热消暑、泻火除烦之效，夏天吃可清热解毒、清心火。

平日里想预防中暑，可取鲜荷叶15克，西瓜皮30克，煮水喝。

如果热比较盛，小便较黄、口干较明显者，可以加用竹叶、荷叶、西瓜皮等煮水代茶，以加强清热作用。

养生饮品：瓜皮豆腐饮

原料：西瓜皮250克，豆腐250克，荷叶一张，冰糖适量

做法：将西瓜皮、豆腐切成小块放入锅中，加适量清水煮沸５分钟，再加入荷叶，煮片刻即可。取汤，用冰糖调味后即可饮用。

2. 健脾开胃

夏天除了暑邪，湿邪也是一大麻烦。尤其是在三伏天时，湿重困脾，容易使人食欲不振。

西瓜翠衣清脆爽口，能激发食欲、愉悦心情、改善情绪。另外，瓜皮中含有苹果酸成分，可促进胃蠕动、帮助消化。

养生小菜：凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油

做法：除去西瓜皮残留的红瓤，削绿皮，然后切成薄片或小块；加入蒜茸、鸡精、白糖、盐和香油，搅拌均匀后即可食用。

3. 利尿消肿

西瓜皮可利尿消肿，中医临床上常用它来辅助治疗因水湿内停而引起的小便短少、水肿。因此，瓜皮适合有水肿或肾病的人群平日里食用。

不过，需要注意的是，脾胃虚寒的人，以及慢性结肠炎患者，不宜过多食用，以免引起腹泻及其它腹部不适。

养生小粥：西瓜皮粥

原料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克

做法：将瓜皮削绿皮、去红瓤、切成丁，和粳米一起煮。先旺火煮沸，再转用小火煮成粥，加白糖即可。

4. 镇定肌肤

夏天阳光毒、紫外线强，皮肤容易晒伤。假如你已晒伤，应该及时求医。如果没晒伤，只是需要晒后修复，则可以自己在家做一些简单处理。

例如，将冰镇后的新鲜西瓜皮敷在皮肤上，能给皮肤降温，镇定肌肤，从而对晒伤起到改善作用。

另外，西瓜皮含有维生素C、E，将新鲜瓜皮敷在皮肤上，有助于消除炎症。