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到了夏天，又是吃丝瓜的季节，虽然常见价格也不高，但是它可以有许多好处，适量吃些丝瓜对身体是有很多益处的。炒食、做汤都可以，甚至还能入药。常吃丝瓜还能吸收多种对人体有益的营养成分。
丝瓜是夏季常见的时令蔬菜，色泽清脆，清爽可口，所含营养成分在瓜类蔬菜中都比较高，具有很好的食用和药用价值。富含的维生素c具有抗氧化作用，不仅能够清除皮肤细胞中的自由基和美白肌肤，而且还可以预色素沉着和细纹；另外富含的维生素B1可以使皮肤细嫩，防止肌肤老化。
丝瓜含水量极高，食之可以补充身体流失的水分。具有生津止渴、清热凉血的功效，特别适合夏季食用。可以为身体补充水分并促进排尿，同时还可以通过排尿排出体内毒素。能促进皮肤细胞再生和代谢，让皮肤变得爽滑细嫩，还能起到美容抗皱的重要作用。
丝瓜是不可多得的美容佳品，还对调理月经不顺有帮助。含有的人参皂苷，具有促进记忆获得、巩固和再现的作用。还可以提供多种维生素，抑制黑色素沉积。而且它性质寒凉，能清除人体内积存的热毒，经常食用可以起到良好的清热排毒作用，还能够通肝脏的经络。保护我们人体的肝脏的健康。
丝瓜中含有很多的维生素和纤维，对人的身体有很多的好处，可以说丝瓜其实浑身都是宝，对身体营养补充实在是好。含有丰富的维生素c，和矿物质，对人体的肠道是有很好的帮助。在夏天吃比较的解暑。可以说多吃丝瓜总是对皮肤和身体都有，一举二合一的功效。
丝瓜是常见的蔬菜，它的营养价值高，味道好，很多人都喜欢吃。所以夏天刮油就吃丝瓜菜，三天来一盘，刮走油脂，赶跑大肚腩！ |
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