当归凤爪

春花秋夜 · 发表于 19-4-23 15:30:40

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本帖最后由春花秋夜于 19-4-23 15:32 编辑

材料：鸡爪半斤，当归片四片，人参一小段，小茴香适量，香叶两片，枸杞一抓，盐少许。
做法：
（1）新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
（2）锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
（3）取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感。
（4）准备当归片，人参。
（5）锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水，放入当归、人参，开火。再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时。半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟。
（6）关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花。

1521085705 · 发表于 19-4-24 17:00:13

吃过泡椒凤爪，还没吃过当归凤爪哦。

蓉儿 · 发表于 19-4-24 17:44:59

当归凤爪不知味道咋样？

风铃 · 发表于 19-4-24 17:52:05

当归凤爪，美容养颜哦。

富迪 · 发表于 19-4-25 09:43:03

有点小复杂

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[四季养生] 当归凤爪

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