生病后身体虚，多喝汤没用！真正有利于康复的吃法是...

在多数人的观念里，对病后康复的人来说，喝汤营养好、易吸收。还总是强调，肉渣可以不吃，汤一定要喝，因为营养全都在里面。

事实上这是不利于康复的。

不管是什么食材，不管怎么煲，汤里面的营养成分并不多，只有少量的钾、钠、钙等离子，以及嘌呤、氨基酸等，而主要的营养成分如蛋白质，还是在肉里面。

如果胃口一般，又喝大量的汤，反而会导致其他食物吃得少，更加剧营养不良。

另一方面，没有食物的刺激，胃肠功能更难恢复。

此外，汤里面有大量嘌呤，如果人本身尿酸偏高，或正在服用可能影响尿酸排泄的药物，喝炖汤会增加罹患痛风的风险。

食欲不佳应该通过调整食物口味改善，或结合中医健脾方法，促进食欲，不能以汤代肉。

即使是吞咽、咀嚼功能有障碍者，难以进食固体食物，也不能光靠喝汤，而是要将各类食材加工成软烂或者糊状，方便进食、吸收。