如何安然度夏少生病？

受访专家/广东省中医院副院长、广东省名中医、中医内科主任医师、岭南甄氏杂病流派传承工作室负责人 张忠德

岭南地区的夏季草长莺飞，万物生机勃勃，也是各种细菌和病毒繁殖迅速、各种疾病高发的季节。如何安然度夏少生病？羊城晚报社记者专访张忠德（德叔）。德叔围绕着仲夏三节气——芒种、夏至、小暑，从穿衣、饮食、药膳等方面向市民介绍实用的度夏养生方法。

芒种养生攻略

德叔指出，芒种时节，岭南气候特点是天气热，雨水多、湿气重。湿热在人体部位不同，症状就会不同。湿热在肺，会反复咳嗽不愈、痰多、胸闷；湿热在脾，会胃口差，胃胀、口臭、大便烂或粘腻，疲倦乏力，容易“夏打盹”；湿热在心脾，则出现舌尖及口腔溃疡、脾气大、睡不着觉、睡眠浅、梦多等症状，湿热在肌肤，会长痤疮，四肢肌肉酸痛沉重感。

怎么穿——

注意莫受风寒湿邪

德叔说，此时雷阵雨多，空气中湿气大，人的头、肩、颈、腹部、脚等部位是风寒湿邪很喜欢的地方，要警惕风寒湿邪的入侵。淋雨后不要马上进空调房里，要及时擦干身上的水，换掉湿衣服、湿鞋袜；身体较弱者，应先用披肩或纱巾裹住头、肩、颈等部位，再进入温度较低的地方。

怎么吃——

贪吃不助湿，清热不伤胃

夏季正是岭南佳果集中上市的季节，如榴莲、荔枝、龙眼，这时候如何吃就很有讲究了，要记住贪吃不助湿、清热不伤胃的原则。

德叔指出，榴莲是许多人的最爱，此果性湿热，具有温补祛寒的作用，俗语讲：一个榴莲三只鸡，因此，体质偏寒者宜吃。但吃多了会引起咽痛、牙痛、口腔溃疡、口臭、便秘等。而荔枝和龙眼有补益心脾、养血的作用，食用过量也会引起上述上火症状。注意不要空腹吃荔枝，防止荔枝病——头晕、乏力、出虚汗等。

德叔支招，吃荔枝时可连皮浸入淡盐水中，浸泡15分钟。这几种水果可以同时搭配清热的食物，比如山竹、苦瓜骨头汤、生地煲瘦肉汤、饮淡盐水或蜂蜜水等。

此外，西瓜、哈密瓜、苦瓜、冬瓜等集中上市，这类瓜果性寒，具有清热除暑解毒、除烦利尿的作用。但吃多了容易损伤脾胃阳气，平素脾虚、体寒者不宜吃。他建议冷藏水果，放常温了再吃；同餐搭配健脾祛湿食物，如生姜、紫苏叶、陈皮、花椒等。