除湿好帮手，我怎么也离不开它（微信）

春季开始，人体往往也进入到湿气较重的一个阶段，相信很多朋友自己也都感受到湿气带来的困扰。身体长期湿气重，很容易对健康造成影响，因而在日常饮食中，这个季节一定要多吃一些祛除湿气的食物。其中，薏仁就是我们很熟悉的一种祛湿好食材，不仅如此，它还能帮助轻身益气。今天就让我们一起来看看，薏米怎么做才能好吃又营养吧。

1、薏仁粥

材料：薏仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

作用：健脾祛湿的功效，适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。

2、薏仁冬瓜猪肉汤

材料：薏仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。

做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

作用：具有健脾祛湿的好处。

3、薏仁银耳羹

材料：薏仁，银耳

做法：薏仁用温水浸泡，银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。锅中加入冷水、银耳烧滚，放入泡好的薏仁，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

作用：具有健脾、补肺、利水的作用。

4、薏仁茶

材料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。

做法：将三种材料放入锅中热水煮开，就可以饮用了。

作用：清热、利湿、祛除水肿。

薏仁银耳羹挺诱人哦。