食用菌类食品需注意？

昆仑 · 发表于 12-7-4 09:01:31

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菌类食品虽然营养丰富，但并不是人人都合适。由于很多菌含有大量的纤维，如香茹、金针茹等，患有胃溃疡病人慎服，另菌中多含有核酸，在体内消化吸收过程中易使体内血酸升高，故患有痛风和尿酸偏高的人不宜服用。

超越2012 · 发表于 12-7-4 09:44:31

楼上朋友所言极是，但是几乎所有食品都有个别不适宜人群！

老山敬德 · 发表于 12-7-9 16:58:32

菌类大千世界有治胃溃疡的，估计也会有治痛风的。

超越2012 · 发表于 12-7-13 15:08:25

大家一起慢慢研究啦！

映竹随风 · 发表于 13-7-5 11:15:58

楼主所言极是。要因人而异。

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