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[人群保健] 子和螃蟹能一起吃吗?

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百宝彬彬 发表于 19-10-9 09:45:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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如果是熟柿子,对海鲜类食物又不过敏,两者完全可以一起吃。但如果是未脱涩的生柿子,就要格外小心,它本身就有很大的风险,其鞣酸和果胶含量在众多水果中处于较高水平,这些物质在胃酸作用下易形成难消化的植物纤维团块,它们可以包裹着其他食物,在胃中变得越来越大,严重时甚至堵塞胃肠道,只能通过手术来排出,这也就是所谓的“胃柿石症”。最好的解决办法是“待柿子‘脱涩’后再食用”。
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风铃 发表于 19-10-9 16:28:26 | 显示全部楼层
柿子和螃蟹最好不要一起吃。
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