吃秋梨润燥 喝粥养胃

时间行至白露，秋天“干燥”的气候特点更加明显。中医称之为“秋燥”，如果不注意及时补充水分，很多人容易出现口干、咽干、皮肤干等症状。

为适应天气变化，温补、润肺的食物成为受欢迎的食品。在南方一些地区，人们于白露前后采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡，认为食后可滋补身体。这“十样白”，一般是10种名称带“白”字的草药，表示和“白露”字面上的对应。

有些地方，人们认为白露吃番薯的话，之后全年吃番薯丝和番薯丝饭后都不会发胃酸，故旧时农家习惯在白露节吃番薯。

在北京，到了白露前后，人们往往也会根据天气调整饮食，比如多吃面食、烙点葱花饼等等。有些还会吃烧烤涮肉，看上去有点“入秋”的意思。

“如果想温补的话，可以吃鸭肉；润肺去燥，则可以吃点应季的秋梨、葡萄，柚子等等，同时注意多吃蔬菜。”民俗专家王娟说，脾胃虚弱的人则可以喝一点粥来养胃，“菊花茶也是‘败火’的一个不错选择”。