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立秋后这水果多备点，放冰箱能吃一年，容易上火的人一定要常吃。现在已经是秋季了，天气还是非常的炎热，过不了多久天就凉下来了，夏秋换季非常的容易咳嗽感冒，一定要多加注意，夏天吃水果清凉舒服，但是冬天很多人怕冷，吃水果也就少了，给大家分享一种水果，是什么呢？那就是梨，很多人会说梨冬天就能买到，没必要买那么多回家，到了冬天，许多水果都是从南方热带地区运来的，会比夏季贵很多，秋天多买一些，做成罐头放在冰箱能吃一年呢，梨性寒，具有清热去火的功效，一定要学习一下呀！
糖水梨罐头
By 简单
配料：
梨 1个、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.材料准备好。刀具一套，梨一个。冰糖适量。
2.此次削梨用到二种工具，一个去皮，一个去核。
3.用削皮刀将梨皮去掉。
4.整个去皮干净。
5.用水果刀将梨一分为二。
6.去掉梨核。
7.将梨切成自已想要的小块。
8.灶上放一砂锅，加适量的水，我加了约3.5碗的水。烧开，将梨加入。
9.梨加入后水烧开。转中小火，让锅中保持微沸状态。
10.煮至梨由白色变透明色后，加入冰糖。保持微沸状态（我这样锅中水没溢出来哦）
11.待冰糖融化，尝下甜度后，加少量枸杞即关火。
12.吃的时候要有色、香味俱全，那就加点枸杞做点缀吧。
烹饪小贴士：
1、首先，我们挑选梨子的时候，要选个有外包装的，因为有外包装，可以防止梨子的水分跑掉，最好是买那种里面是一层纸，外面在包一层塑料袋的，因为这样密封性很好，梨子一定水分很大。2、挑选梨子的时候，首先要看外形，我们要选个大的，因为个大的梨子的果肉多，水分多，如果选个小的梨子，梨子本身的核就很大，吃不了几口就没有了，精力都花费在削皮上。3、挑选梨子的时候，其次要看梨子的新鲜程度，这就要看梨子从树上摘下来的时候留下的那个小的像树枝一样的把儿，看那个把儿是什么颜色的，如果是绿色，就说明这个梨子非常新鲜，是刚从树上摘下来不久的，买回去保准没错。 |
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