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随着人的健康意识的越来越强,生活中到处充斥着关于健康养生的传闻。比如,这些年你一定看过类似的文章,什么千滚水会增加水中的亚硝酸盐含量不能喝,隔夜水里的亚硝酸含量也不少,都不能喝,喝多了容易致癌!真的是这样吗?医生警告:有1种水会致癌,不是隔夜水也不是千滚水,你却经常喝
大多数人认为隔夜水会致癌的原因,也是因为觉得隔夜后,会产生亚硝酸盐,喝进肚子里后会致癌。这种说法不太科学,因为隔夜水中的致癌物含量是在安全范围内的,而且喝这种水致癌的几率微乎其微,为什么最好别喝?最主要的是因为隔夜的水如果没能保存好的话,水有可能会变质,或者会出现有虫子和灰尘掉落的情况,喝了对身体不是很好。
至于说反复烧开的水,会导致一小部分水蒸发掉,这才会显得亚硝酸盐的浓度会升高。但这并没有必要担忧,因为这种时候的亚硝酸盐浓度特别低,最高也只有0.1471mg/L。而亚硝酸盐中毒的标准是0.2g~0.5g,也就是说,只有人体短时间为摄入量达到中毒标准时,才会对身体造成危害。也就是说,除非你一口气喝1309L的水,才会达到中毒的标准。
这里指的就是热饮。对于生活中的各种饮品,只要是在温度上超过了65℃,经常喝这样的饮品,就有可能会致癌。尤其是对我们的食道,它虽然有着自我修复的过程,但它同样也是脆弱的。长期喝只会让它在修复的过程中,极易产生对身体健康不利的癌细胞,增加罹患食道癌的发生。因此,如果你有这种情况,在日常生活中,还经常出现胸痛、喉咙有异物感,在吞咽的时候感觉非常吃力。
所以在平时,大家要注意不要吃太烫的食物,如果发现太烫就赶紧停止食用,稍微放一放,凉一凉。而对于那些经常吃烫食,经常喝热饮的人来说,要赶紧改掉这个坏习惯,这类人的食管黏膜由于反复受到热刺激,已经增生变厚,对温度不敏感了,往往吃了很烫的食物自己也无法察觉,更容易患上食管癌。 |
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