南京真菌目录汇总

68美丽蜡伞hygrophorus    specious

伞菌目、蜡伞科、蜡伞属

子实体较小。菌盖直径2-5cm，扁半球形至近平展，有时中部稍凸起，橘黄色，橘红色至金黄色，光滑，粘或湿润时粘，边缘内卷，中部往往色较深。菌肉白色或带黄色。菌褶白色或淡黄色，较稀，直生至延生，不等长。菌柄长4.5-10cm，粗0.4-1.2cm，近圆柱形，内实，粘，带白色或淡黄色至浅橘黄色，具小纤毛。孢子印白色。孢子椭圆形，光滑，7-11×4-6μm。经济价值：可食用。

69橙黄蜡伞 hygrophorus    conicus

伞菌目 、蜡伞科、蜡伞属

又叫变黑蜡伞子实体较小。受伤处易变黑色。菌盖初期圆锥形，后呈斗笠形，直径可达2-6cm，橙红、橙黄或鲜红色，从顶部向四面分散出许多深色条纹，边缘常开裂。菌褶浅黄色。菌肉浅黄色，尤其菌柄下部最容易变黑色。菌柄长4-12cm，粗0.5-1.2cm，表面带橙色并有纵条纹。内部变空心。孢子印白色。孢子光滑，稍圆形，带黄色，10-12μm×7.5-8.7μm。担子细长，往往是孢子长度的5倍。经济价值：多记载有毒,中毒后潜伏期较长。发病后剧烈吐泻，类似霍乱，甚至因脱水而休克死亡。因分布广泛，采食时注意鉴别。另外可产生吲哚乙酸代谢产物。据记载此菌与栎等树木形成外生菌根。

70鸡油蜡伞   hygrophorus   cantherellus

伞菌目 、蜡伞科、湿伞属

子实体小。菌盖宽2-4.5cm，脆，扁半球形至平展后中部下凹近漏斗形，土黄色、橘黄色至橘红色。具细小鳞片。菌肉薄，黄色。菌褶延生至明显延伸，厚，稀，宽，橘黄色不等长。菌柄长5-12cm，粗0.3-0.9cm，圆柱形，往往稍扁或扭曲，光滑，松软至中空，橘黄色，基部白色至淡黄色。孢子无色，光滑，椭圆形，6.5-10μm×5-6μm。经济价值：可食用。此菌属外生菌根菌，与云杉、冷杉等树木形成菌根。

71松乳菇  lactarius   deliciosus

伞菌目、 红菇科 、乳菇属。

子实体中等至较大，菌盖直径4-10(15)cm，扁半球形，中央粘状，伸展后下凹，边缘最初内卷，后平展，湿时粘，无毛，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，有或没有色较明显的环带，后色变淡，伤变绿色，特别是菌盖边缘部分变绿显著。菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，橘红色，最后变绿色，菌褶与菌盖同色，稍密，近柄处分叉，褶间具横脉，直生或稍延生，伤或老后变绿色。菌柄长2-5cm，粗0.7-2cm，近圆柱形或向基部渐细，有时具暗橙色凹窝，色同菌褶或更浅，伤变绿色，内部松软后变中空，菌柄切面先变橙红色，后变暗红色。孢子印近米黄色。孢子无色，广椭圆形，有疣和网纹，8-10(11)μm×7-8(9)μm。褶侧囊体稀少，近梭形，40-65μm×4.7-7μm。经济价值：可食用。味道柔和后稍辛辣。产量大，便于收集，加工销售。另外子实体含橡胶物质。与松杉、铁杉、冷杉、高山松、马尾松及多种阔叶树形成外生菌根。

72铜绿菇russula   aeruginea
伞菌目 、红菇科、红菇属
子实体一般中等大。菌盖直径4-8cm，扁半球形至平展，中部稍下凹，暗铜绿色，深葡萄绿至暗灰绿色，中部较深，湿时粘，边缘有条纹，表皮易剥离。菌肉白色，中部较厚，味道柔和，无特殊气味。菌褶直生，中等密，等长或具少量小菌褶，基部稍有分叉，具横脉，初白色，后淡黄白色(象牙色)，老后变污。菌柄长3-8cm，粗0.8-2cm，白色，光滑，等粗或向下稍细或稍粗，内部松软，后变中空。孢子印乳黄色。孢子无色，近球形或近卵圆形，有小疣，有时疣间相联，6.4-8.7μm×5.5-7.3μm。褶侧囊体梭形，58-95μm×6.5-12.7μm。经济价值：可食用，见于市场出售，但也有认为有毒不能食用。属树木的外生菌根菌。

73大朱菇russula    rubra

伞菌目、红菇科 、红菇属

子实体中等。菌盖直径4-10cm，初半球形，后平展中稍下凹，不粘，红色老后色变暗，边缘粉红色或带白色，有微细绒毛，变光滑，边缘平滑或有不明显条纹。菌肉白色，表皮下粉红色，味道辛辣。菌褶白色，后浅赭黄色，密，通常基部分叉，离生或略延生，具横脉。菌柄长3.5-8cm，粗1-2.5cm，等粗或向下稍细，白色，偶尔在基部或一侧带粉红色，中实后变中空。孢子印黄色。孢子近球形，有疣或微刺，疣间罕有联线，8-9μm×7-8μm。褶侧囊体梭形，69-100μm×9-10.9μm。经济价值：可食用，味较好。是树木的外生菌根菌。

74褪色红菇russula   decolorans

伞菌目、红菇科、红菇属

子实体一般中等大。菌盖直径4.5-12cm，初半球形，后平展中部下凹，浅红色、橙红色或橙褐色，可部分褪至深蛋壳色或蛋壳色，有时色淡为土黄色或肉桂色，粘，边缘薄，平滑，老后有短条纹。菌肉白色，老后或伤后变灰色、灰黑色，特别是菌柄的菌肉老后杂有黑色点。味道柔和，气味。菌褶初白色，后乳黄色至浅黄赭色，变灰黑色或褶缘黑色，柄处有分叉，弯生至离生，具横脉。菌柄长4.5-10cm，粗1-2.5cm，白色，后浅灰色，常呈圆柱形，或向上细而基部近棒状，内实，后松软。孢子印乳黄色至浅赭石色。孢子近无色，椭圆形或倒卵圆形，有小刺，9.1-11.8(13.8)μm×7.4-9.6(10.9)μm。褶侧囊体梭形，50-80μm×7.3-13.7μm。

75红菇russula    lepida

伞菌目 、红菇科、红菇属

子实体中等大。菌盖直径4-9cm，扁半球形，后平展至中下凹，不粘，无光泽或绒状，中部有时被白粉，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉。菌柄长3.5-5cm，粗0.5-2cm，白色，一侧或基部带浅珊瑚红色，圆柱形或向下渐细，中实或松软。孢子印浅乳黄色。孢子无色，近球形，有小疣，7.5-9μm×7.3-8.1μm。褶侧囊体近梭形，51-85μm×8-13μm。经济价值：可食用。也有人因其辛辣而不食用。此菌记载抗癌。对小白鼠肉瘤180抑制率为100%，对艾氏癌的抑制率为90%。本菌系外生菌根菌。与松、栎、山毛榉、鹅耳枥、桦、栗等形成菌根。

76沼泽红菇russula    paludosa

伞菌目、红菇科、红菇属

子实体中等大。菌盖宽5-11cm，初扁半球形，后平展并下凹，红色或橘红色，很少褪色，中部淡红黄色，边缘平滑，老后有短条纹。菌肉白色，表皮下稍带淡红色。味道柔和，或稍辛辣，气味不显著。菌褶白色，后乳黄色，等长，直生，褶间有横脉，很密，常有分叉，褶边缘常带红色。菌柄长6-14cm，粗2-3cm，白色，有时带粉红色，中实后松软最后中空，近圆柱形或向上略细。孢子印深乳黄色。孢子近球形，有小刺可相联成脊或近网状，8-10μm×7.3-9μm。褶侧囊体近梭形，6.5-101μm×9-14.5μm。经济价值：可食用。属外生菌根菌。

77皱盖红菇russula   pseudointegra

78小毒红菇russula   fragilis

伞菌目、红菇科、红菇属

子实体小。菌盖深粉红色，老后褪色，粘，表皮易脱落，边缘具粗条棱。菌盖直径5-6cm，扁半球形，平展后中部下凹，边缘薄。菌肉白色，味苦，薄。菌褶白色至淡黄色，稍密，弯生，长短不一，少数分叉。菌柄圆柱形，长2-5cm，粗0.6-1.5cm，白色，内部松软。孢子印白色。孢子球形至近球形，有小刺，7.9-11μm×6.3-9μm。褶侧囊体近梭形，45-89μm×5.1-10μm，顶端小头状。经济价值：此种含胃肠道刺激物，食后会引起中毒。但也有认为晒干煮洗后可食用。另外，此菌是树木的外生菌根菌。

79变色红菇   红菇科   russula   integra
伞菌目、红菇科、红菇属
子实体一般中等大。菌盖直径5-12cm，扁半球形后平展而中部稍下凹，湿时粘，颜色变异大，红色至红褐色、栗褐色、淡紫色至紫红色等，有时部分褪色为深蛋壳色，表皮可部分地剥离，边缘薄，初平滑后有棱纹。菌肉白色，表皮下呈葡酒色。味道柔和，气味弱。菌褶稍密，白色，后渐变淡黄至谷黄色，直生至几乎离生，褶间有横脉，常在基部分叉。菌柄白色，基部偶带红色，近柱形，内部松软后中空，长3-8cm。孢子印黄色。孢子淡黄色，近球形至广椭圆形，有小刺，7.7-10.9μm×7-9.2μm。褶侧囊体近梭形，56-94(150)μm×7-12.7μm。经济价值：可食用。文献记载味道好。此菌药用: 是“舒筋丸”的成分之一。可治腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐。此菌属外生菌根菌。

80稀褶斗菇  lentinus  fulvus

伞菌目、侧耳科、 香菇属

子实体中等或较大。菌盖直径2-10cm，呈漏斗状或浅杯状，黄褐色，密被绒毛状鳞片，边缘无条棱而内卷。菌肉白色，薄，纤维质，无明显气味。菌褶污白色，渐呈黄色，延生，不等长，稍密。菌柄圆柱形，长3-15cm，粗0.5-1cm，一般中生，较盖色浅或相同。被细绒毛，内部实心纤维质。孢子无色，光滑，长椭圆形，5-8μm×3-3.8μm。有缘囊体，近棒状，梭形或不正形，顶部钝圆或稍凸，无色。经济价值：幼嫩时可食用。属木腐菌。

81粘锈耳    侧耳科    crepidotus   mollis
伞菌目、锈耳科、 锈耳属
子实体小。菌盖直径1-5cm，半圆形至扇形，水浸后半透明，粘，干后全部纯白色，光滑，基部有毛，初期边缘内卷。菌肉薄。菌褶稍密，从盖至基部辐射而出，延生，初白色，后变为褐色。孢子印褐色。孢子椭圆形或卵形，淡锈色，有内含物，7.5-10μm×4.5-6μm。褶缘囊体柱形或近线形，无色，35-45μm×3-6μm。经济价值：可食用，但个体较小，食用意义不很大。

要能总结一下近似种的鉴别点就更好了。

老山敬德 发表于 2013-6-9 09:12
要能总结一下近似种的鉴别点就更好了。

接下来会做的，一步一步来啊

82针柄皮伞marasmius    capillaris

伞菌目、白蘑科

毛状小皮伞  分布于世界各地，色通常为淡褐色，状似固定昆虫标本用的长柄大头针。另外，该种野菇也是常见木栖腐生菇类之一种，生长于春天至秋季的低海拔林区，数周生，肉质坚韧，不建议食用

83玻珀皮伞marasmius   siccus

伞菌目、白蘑科 、小皮伞属

干小皮伞  采集地阔叶林 ,生长于腐枝落叶层、腐木,散生,菌盖直径1.8厘米,红色,边缘黄,中部红色,不粘;菌肉颜色白色、厚;菌褶黄色、中、等长,直生;菌柄长5.4厘米、粗0.5厘米、颜色棕绿色,圆柱形、中生,丝光、肉质、空心;基部假根状。

84硬柄皮伞marasmius    oreades

伞菌目、白蘑科、小皮伞属

子实体较小。菌盖直径3-5cm，扁平球形至平展，中部平或稍凸，浅肉色至深土黄色，光滑，边缘平滑或湿时稍显出条纹。菌肉近白色，薄。菌褶白色，宽，稀，离生，不等长。菌柄圆柱形，长4-6cm，粗0.2-0.4cm，光滑，内实。孢子印白色。孢子无色，光滑，椭圆形，8-10.4μm×4-6.2μm。经济价值：此种具香气，味鲜，可食用。是著名的形成蘑菇圈的种类。此菌可药用，治腰腿疼痛，手足麻木、筋络不适。