餐饮界名流和大师参观上海丰科

       近日，原上海市副市长钱学中、毛泽东私人厨师东林发、上海警备区后勤部总经理聂修山、新锦江大酒店总厨严慧琴、国际饭店行政总厨苏德兴、京菜大师胡丽妹、东方航空大酒店总经理吴士华等餐饮界名流和大师一行人来到上海丰科生物科技股份公司进行参观交流。钱学中一行先后参观了上海丰科白玉菇、蟹味菇的生产基地，详细了解食用菌每个生产环节和工艺流程。
       据了解，丰科作为国家级农业龙头企业，一直秉承做良心企业的责任感，坚守食品安全，让老百姓吃得放心、吃得健康。丰科“鲜菇道”蟹味菇、白玉菇采用国际尖端胎教技术培育，在蟹味菇、白玉菇自然生长过程中，辅以古典音乐刺激，在特定声波波长及频率的激荡下，蟹味菇、白玉菇的菇蛋白转化提高5%，与肉类的蛋白质含量接近，而脂肪含量却仅为肉类的1/6，使“鲜菇道”蟹味菇、白玉菇真正成为高蛋白、低脂肪的健康食材，并明显优于其他品牌的蟹味菇、白玉菇。 此次参观交流还探讨了食用菌与餐饮行业发展机遇和潜力，菇道养生文化，并初步形成了意向性合作建议。

丰科“鲜菇道”蟹味菇、白玉菇采用国际尖端胎教技术培育，在蟹味菇、白玉菇自然生长过程中，辅以古典音乐刺激，在特定声波波长及频率的激荡下，蟹味菇、白玉菇的菇蛋白转化提高5%，与肉类的蛋白质含量接近，而脂肪含量却仅为肉类的1/6，使“鲜菇道”蟹味菇、白玉菇真正成为高蛋白、低脂肪的健康食材，并明显优于其他品牌的蟹味菇、白玉菇。