这5种食物，其实名不副实！

1.椰果不是用椰肉做的，是椰子水做的！
生产合格的椰果需要用100%新鲜的椰子水制作最好，里面还需要加入白糖、醋酸等一些食品级辅料。
接着是对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理，然后装盘冷却和接种处理。
通过生物发酵5-7天后，再清洗、成型、挑选，成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状，并且洁白无杂质。
2.海胆不是胆，是海洋动物！
海胆是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物，与海星、海参是近亲。一般海胆身上可食用的部分实则是它的生殖腺，也被称为海胆黄、海胆膏、海胆卵、海胆籽，占海胆全重的8%-15%。
3.黄喉不是喉，是血管！
黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。火锅中大家最常吃的黄喉主要是猪和牛心室出来的大动脉血管。
4.毛肚不是肚，是牛的胃！
毛肚也是火锅涮食一大将，又被叫做牛百叶，是牛的内脏之一，可以提供蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，其脂肪含量在肉类食品中较低。
5.日本豆腐不是豆腐！
许多人都爱吃日本豆腐，但它真不是豆腐。因为它的主要制作原料是鸡蛋和水，其本质上是添加一点儿或完全不添加大豆原料的鸡蛋羹。